Сухе знежирене молоко (СЗМ), 1, 5%, ДСТУ

Сухе знежирене молоко, також відоме як знежирена суха сіл, є продуктом, отриманим з цільного молока методом видалення всіх жирів. Процес знежирення здійснюється шляхом центрифугування, де відокремлюють жири від залишку молока. Знежирене молоко зазвичай має менше 1% жирів.

Цей продукт є альтернативою звичайному молоку для тих, хто обмежує споживання жирів, таких як люди з високим рівнем холестерину або серцевими захворюваннями.

Сухе знежирене молоко має багато переваг. Воно має тривалу термін придатності, оскільки вода, яка є одним із головних складових молока, видалена. Це робить його зручним для зберігання і використання в тих випадках, коли свіже молоко може швидко зіпсуватися.

Знежирене молоко також має низьку кількість калорій і жирів, але зберігає в собі білки і вітаміни, які є необхідними для здорового росту і розвитку організму. Це дозволяє використовувати його в різних рецептах для приготування їжі без додаткового надлишку жирів.

Сухе знежирене молоко часто використовується для приготування багатьох молочних продуктів, таких як йогурт, морозиво або сир. Воно також може бути розчинене у воді для отримання звичайного молока або використовуватися як додаток до гарячих напоїв, таких як кава або чай.

Таким чином, сухе знежирене молоко є корисною, альтернативою для тих, хто прагне зберігати здоровий спосіб життя і контролювати споживання жирів у своїй дієті.